Descubre nuestras delicias!

Nuestra larga experiencia nos permite ofrecer un producto de calidad y sabor excelentes, que podrás disfrutar en nuestro local. La selección de harinas y un proceso depurado a lo largo de los años otorgan a nuestro pan, nuestra pastelería y bollería un toque que lo hace destacar. Ven y compruébalo!

A partir de las harinas seleccionadas, se crea la masa madre mezclándolas con agua y sal, mediante la mezcla y el amasado. Tras una fermentación corta se divide la masa y se deja en otra fermentación, esta vez de larga duración. Cuando la masa ya está en su punto óptimo de fermentación, realizamos una cocción a 220º, dejando la corteza y la miga del pan en su punto perfecto para que puedas disfrutarlo.